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Herramienta indispensable en la coctelería, que se utiliza para mezclar, hacer capas, macerar, manipular garnish y líquidos espesos

Herramienta indispensable en la coctelería, que se utiliza para mezclar, hacer capas, macerar, manipular garnish y líquidos espesos.

  • Es un método de goteo con el que se logra una taza de menor cuerpo, mayor dulzor, sin residuos ni acidez
  • En la boca amplia superior se coloca un filtro más grueso que el empleado en otros métodos de extracción de café y sobre él se apila el café molido

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